Коптим мясо по техасским традициям с использованием исключительно натуральных специй в смокере на ольхе с добавлением фруктовых пород. Благодаря особой технологии Low & Slow блюдо преобретает неповторимый аромат и невероятную нежность. Хочется пробовать еще и еще...
Брискет Основное блюдо техасского копчения, с характерной темной корочкой (Bark ) и дымным красным кольцом (red ring). Коптится от 12-16 часов,насыщая мясо зернового откорма неповторимым ароматом.
4000 рублей/кг
Рёбра BBQ baby back ribs. Томятся в смокере около 6 часов,глазированные соусом BBQ.
1700 рублей/кг
Рёбра St. Louise. Свиная сочная грудинка на кости,томится от 6-8 часов в миксе ароматных специй,глазируется соусом BBQ.
1700 рублей/кг
Утиная грудка в маринаде,с тонким привкусом цитруса
3000 рублей/кг
Индейка BBQ, нежнейшее филе с золотистой корочкой.
1700 рублей/кг
Филе бедра индейки BBQ в рулете, с добавлением специй.
1700 рублей/кг
Jerky (говядина слайсы) Мясные чипсы с насыщенным говяжьим вкусом и легкой остринкой
4000 рублей/кг
Креветки BBQ. Морской деликатес, с тонким дымным ароматом.
3800 рублей/кг
копченая соль
280 рублей/шт
О нас
Мы - частная коптильня, небольшая команда которая занимается приготовлением мясных продуктов в американском смокере для розничной торговли и сегмента HoReCa. В течение непродолжительного времени существования у нашей продукции появилось множество поклонников и стабильная база партнеров. Всегда открыты для новых коммерческих предложений,готовы предложить персональные условия для взаимовыгодного сотрудничества.
Высокое качество используемого сырья. Вся продукция изготовлена из сырья прошедшего ВСЭ
Клиентоориентированность, индивидуальный подход. Стараемся подстроиться под запросы каждого клиента
Отменный вкус. Готовим как " для себя любимых", с использованием качественных соусов и специй.
Доставка и оплата:
Осуществляем доставку по указанному адресу по г.Санкт-Петербургу и Ленинградской области в заранее согласованную дату и промежуток времени. Стоимость доставки - 1000 рублей, при заказе от 20000 рублей -бесплатно. Оплата осуществляется при получении товара. Для юридических лиц- персональные условия